災害用の備蓄と聞いて、「高価な非常食セットを買って、押し入れの奥にしまい込む」というイメージを持っていませんか?
いざという時に賞味期限が切れていて食べられなかったり、食べ慣れない味でストレスを感じてしまったりと、実は特別な備蓄には落とし穴があります。
そこで本巣市防災士会がおすすめしているのが、「ローリングストック(日常備蓄)」という考え方です。
普段から食べているレトルト食品や缶詰を「少し多めに買い置き」し、日常の食卓で「古いものから順に食べ」、食べた分を「新しく買い足す」。
これを繰り返すだけで、ご家庭には常に一定量の新しい食料が備蓄されている状態になります。
普段の買い物の際、日持ちする食品をいつもより1〜2個多く購入します。
賞味期限の古いものから順番に、日常の食卓で美味しくいただきます。
使った分だけ次の買い物で補充します。これで常に新鮮な備蓄が保たれます。
水やカセットコンロで簡単に調理できるものが便利です。パスタやうどんなどの乾麺のほか、そのまま食べられるシリアルも重宝します。カセットボンベのストックも忘れずに用意しておきましょう。
カレーや牛丼などのレトルト食品、魚や肉の缶詰、お湯を注ぐだけのフリーズドライの味噌汁など、バリエーション豊かに揃えましょう。ご家族の好みに合った「普段から食べ慣れている味」を選ぶのが、災害時のストレス軽減のコツです。
飲料水は「1人1日3リットル」が目安です。水だけでなく、お茶のペットボトルや、災害時に不足しがちな栄養やビタミンを手軽に補える「野菜ジュース」や「果汁ジュース」もあると非常に安心です。
災害時の不安や緊張が続く生活の中で、甘いものや食べ慣れたお菓子は、大人はもちろん、特に小さなお子様の「心の栄養」として非常に重要な役割を果たします。普段から大好きなものを少し多めに買い置いておきましょう。
しまい込まない: 押し入れや床下収納ではなく、キッチンの目につく取り出しやすい場所に保管しましょう。
月1回の「備蓄を食べる日」を作る: 毎月第1日曜日のお昼はレトルトカレーにするなど、楽しみながら消費するルールを作ると長続きします。
日用品もストックする: 食品だけでなく、トイレットペーパー、ティッシュ、カセットボンベなども、1パック余分に持っておく「ローリングストック」が有効です。